2014.05.01

朝ごはんラヴァーに贈るおいしい時間

Store Info

  • 店名大丸心斎橋店
  • 住所大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
    大丸心斎橋店本館 B1F
  • 電話番号06-6271-1231(代表)
  • URL
    http://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/
    (大丸心斎橋店URL)

はちみつきんかんバナナトースト

ホームパーティの主催になってしまった時、駆け込み寺にしているのが、大丸心斎橋店B1Fの食料品売り場。鮮魚、お肉、ワインにチーズにパンを回って…一番最後に立ち寄るのがグロッサリー売り場。乾物や出汁&スープ、瓶もの・缶もの、パスタにオイル…なんでもそろう、万能スペース。しかも!ワンランク上の名品ばかりが並ぶから、「素材+●●」のカンタン(手抜き)調理で、招いたお客様の満足と称賛を勝ち取れます。カゴの中の食材と、ズラリ並んだアイテムを見比べながら、レシピを思い描くのも楽しい♪

さて、今回のテーマは蜂蜜。水谷養蜂園が厳選した国産はちみつを、百年培った知恵と技術で美味しくブレンドされた逸品です。ひとくち舐めてみると…香りが段違いの美味しさ。この香りと甘味を活かして、腕によりをかけた一品を仕上げます。

ようやく気温も上昇し、すっかり春ですね!
今年は思う存分桜も観られたし、ピクニックもできたし、花粉症がひどくてティッシュから離れられませんが…いつにもまして春を満喫しています。さて、今日は「花々の蜜」といういかにも芳しいはちみつを使って、はちみつきんかんバナナトーストを作ってみました。

輪切りにしたバゲットにバナナを乗せて、バナナに少し焦げ目がつくくらい焼いたら、はちみつときんかんのスライスを乗せて出来上がり。きんかんは先日マルシェで買ったものです。フルーツたっぷりのカスピ海ヨーグルトも朝には嬉しいビタミンの宝庫!万能なはちみつは、使い方次第でレパートリーが広がりそうです。

  • 国産はちみつ「花々の蜜」4,860円/1000g
  • 国産はちみつ「花々の蜜」691円/120g
  • 国産はちみつ「花々の蜜」540円/10g×6ヶセット
  • ※全て税込み価格

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